Galicia prepara el camino para repoblar con pulpo sus caladeros
Diseñarán jaulas específicas para la suelta de larvas y piensos para la alimentación del cefalópodo
Consellería y universidad harán un estudio genético para distinguir el ejemplar salvaje del acuícola
(Lugar: e. a. | redacción)
Galicia pretende hacer con el pulpo algo similar a lo que ya ha hecho con el rodaballo y el lumbrigante: emplear ejemplares de acuicultura para repoblar sus caladeros. Al igual que esas dos especies, las poblaciones de cefalópodo en aguas gallegas han caído drásticamente en los últimos años, hasta el extremo de hacer clamar al propio sector por medidas como el establecimiento de una veda para la captura de la especie y el aumento de la talla mínima de comercialización.
Pero para poder repetir con pulpo lo que los técnicos del Instituto Galego de Acuicultura (Igafa) hicieron anteayer con el rodaballo en A Lanzada -soltar 2.500 alevines-, aún hay que preparar el camino. Y eso es lo que persigue el convenio de colaboración suscrito entre la Consellería de Pesca y la Universidade de Santiago para trabajar conjuntamente en dos proyectos de investigación para optimizar el engorde de pulpo, un plan aprobado por la Junta Asesora de Cultivos Marinos (Jacumar) en el que Galicia, como líder, participa con otras siete comunidades autónomas.? Uno de los proyectos es el estudio de la repoblación del medio natural con paralarvas de pulpo. Dentro de este programa, los técnicos del Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) y de la universidad diseñarán y construirán jaulas específicas donde se mantendrán a las hembras de pulpo con huevos eclosionados hasta su suelta larvaria. Eso hará posible analizar el efecto de la liberación de millones de paralarvas de cefalópodos sobre las pesquerías locales.
Al mismo tiempo, los expertos también realizarán un estudio genético del pulpo para determinar cuáles de los cefalópodos que llegan a las lonjas son los empleados en la repoblación y diferenciarlos de los salvajes. Para ello, se hará un análisis genético a las crías, mediante el empleo de seis marcadores microsatélite que después permitirán saber a qué puesta corresponde ese ejemplar adulto encontrado en el recinto de subastas.
El otro proyecto incluido en el convenio se centra en la búsqueda de un alimento especial para el cultivo de este cefalópodo. Ocurre que, a diferencia del rodaballo, del lenguado y otras especies similares, el pulpo desprecia el pienso granulado que se emplea en acuicultura y prefiere piezas grandes para alimentarse. Es por eso que los científicos se afanarán en el diseño de comida que resulte atractiva, elaborada con ensilados de descartes de pescado y mejillón y mezclados con complementos vitamínicos.
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