Pesca anima a congelar el bonito para evitar saturar el mercado
Espinosa dice que así habría género para vender durante el resto del año.
AGENCIAS Agencias.Santiago
La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Elena Espinosa, animó ayer al sector pesquero a congelar o conservar el bonito fresco pescado en la actual campaña para, de este modo, no "saturar" el mercado en verano y, consecuentemente, no "desabastecerlo" el resto del año. Esta propuesta fue realizada por Espinosa en una entrevista en la Televisión de Galicia (TVG), donde recordó que la pesquería de bonito se hace en unos determinados meses del año y no se puede organizar el resto del año. Por ello, emplazó a este tipo de medidas que consideró que generan "valor añadido". No obstante, advirtió de que la situación del bonito es "diferente" a la de la merluza, donde atribuyó los bajos precios a una cuestión en la que interviene la "ley de la oferta y la demanda", al tiempo que reprobó al sector que no haya puesto "encima de la mesa" la cantidad extraída de esta especie: "se pescó más que la media de los últimos diez años". Precisamente, destacó los buenos resultados del Plan de Recuperación de la Merluza, que permitió recuperar una pesquería en "situación crítica". Además, destacó la "buena decisión" del MAPA de que la cuota de que disponen los marineros y armadores las gestionen ellos directamente y no desde el ministerio. Así, apuntó que, hoy en día, cada armador conoce cuánto puede pescar "y así lo irá ajustando más para que no se produzca la saturación que se registró en determinados meses del verano", argumentó Espinosa. La medida propuesta por la ministra de Pesca provocaría que hubiese menos bonito en el mercado y, como consecuencia, los precios de este producto podrían experimentar una subida. Durante todo el verano la cotización de esta especie en las lonjas ha sido muy baja, lo que ha provocado que los pescadores amenazasen en varias ocasiones con volver a puerto y amarrar las embarcaciones. La oposición de los armadores evitó, de momento, esa situación.
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