Corme logra una marca propia para el percebe de O Roncudo

El patrón mayor de la cofradía de Corme, en el centro, rodeado por miembros del pósito.Mari Carmen Suárez.
La Cofradía de Pescadores y Mariscadores espera iniciar la comercialización del producto en internet el próximo verano.
M. CARMEN SUÁREZ.CORME El percebe de O Roncudo de Corme ya cuenta con marca propia. Ayer se presentó el logotipo y la marca registrada con el nombre Percebe do Roncudo, tras lo que uno de los principales objetivos será la búsqueda de nuevos mercados, según anunció el presidente de la Cofradía de Pescadores, Suso Lista.
El pósito espera iniciar durante el próximo verano la comercialización del percebe por internet y llegar así al mayor número de personas posible.
Bajo la marca Percebe do Roncudo también se espera mejorar los ingresos de los percebeiros, entre los que el 70% del colectivo son mujeres, de las que la mayoría tiene más de 50 años. Con esta iniciativa se pretende equilibrar los precios de este producto durante todo el año, puesto que existen grandes diferencias que llegan desde unos 15 euros por kilo que se pagan en alguna temporada hasta los 150 euros en que se llegó a cotizar hace unos días en la lonja de A Coruña.
Ferias nacionales
La Cofradía de Pescadores también pretende realizar directamente la distribución del producto y ofertarlo a los restaurantes de primera mano. En los próximos meses tiene previsto acudir a ferias nacionales para dar a conocer y promocionar al máximo el percebe de O Roncudo, que ya cuenta con un gran prestigio en todo el país.
El presidente de la Cofradía de Pescadores insistió en que otro de sus objetivos es "dar confianza" a los compradores, por lo que se compromete a suministrar el producto periódicamente y en las mejores condiciones.
Con esta iniciativa también se trata de promover el percebe de Corme y que esta profesión genere riqueza en la localidad, puesto que cada vez hay menos personas que se dedican a esta profesión. Si tiene éxito esta iniciativa y se abren los nuevos mercados con los que ya se trabaja, se garantizaría una nueva fuente de ingresos a los vecinos de Corme.
El percebe de esta población del municipio de Ponteceso ya cuenta desde hace años con un gran prestigio. La Festa do Percebe que se realiza anualmente supone una exaltación del producto y cuenta cada año con miles de personas, muchas de ellas de fuera de la zona.
La Cofradía de Corme hace tiempo que quería poner en marcha la comercialización del producto por internet, por lo que espera que la iniciativa tenga éxito, ya que cada vez son más las empresas de la comarca que venden sus productos a través de la red, como una empresa de patatas de Coristanco y una panadería de Vimianzo.


