La venta de percebe en las lonjas de la comarca del Ortegal prosigue su descenso este año
Las subastas, que ya cayeron el pasado ejercicio, bajaron un 11% de enero a mayo
El arranque del año no ha sido especialmente fructífero para el conjunto de las lonjas del Ortegal -Cedeira y Cariño- en lo que se refiere a la venta de percebe, el producto más relevante y rentable para ambos pósitos. Según los datos proporcionados por la Consellería de Pesca, los kilos de crustáceo vendidos en ambas rulas desde enero hasta ayer ascendían a 17.433. En la misma franja temporal del 2007 la cifra subía hasta los 19.710 kilos. En otras palabras, un 11,5% menos.
Casi lo mismo sucede con respecto a la facturación. Siempre según las mismas fuentes, y en el mismo marco temporal, Cedeira y Cariño vendieron percebe por valor de 584.904 euros. El pasado ejercicio, a estas alturas, se habían ingresado ya 665.573 euros. La caída, a nivel porcentual, es en este apartado de un 12,5%. Si se desglosan las cantidades por cofradías, el mayor varapalo corresponde a Cedeira, ya que Cariño mantiene sus cifras e, incluso, las aumenta, aunque de una forma muy leve. La rula de la villa marinera es la que tira hacia abajo de los números. Siempre en la misma franja temporal -del 1 de enero hasta ayer- en Cedeira se despacharon 14.031 kilos del apreciado crustáceo por valor de 424.943 euros. En el 2007 habían sido 16.357 kilos y se habían ingresado a estas alturas del año más de 510.000 euros.
La tendencia
A pesar de que las rulas del Ortegal continúan siendo de las de mayor peso en toda Galicia en cuanto al despacho de percebes, los números registrados en lo que va de ejercicio constatan una caída que ya se inició durante el pasado año. Tal y como publicó ya La Voz el 21 de enero, Cedeira y Cariño cerraron el 2007 con unas ventas de percebe que fueron un 15% inferiores a las del 2006. Se despacharon casi 15.000 kilos menos, en el conjunto de las dos lonjas.
¿Cuáles son las causas de esta situación? Las circunstancias meteorológicas son determinantes para la extracción del percebe. Las malas condiciones del mar y los temporales impiden salir a faenar, en ocasiones, durante varias jornadas consecutivas. La inestabilidad del clima en lo que va de 2008 ha influido decisivamente en las cifras cosechadas. La cara de la moneda hay que buscarla en el hecho de que las dos campañas más importantes del año -la de verano y la de navidades- todavía no se han iniciado. Y es en esas fechas cuando se registran las mejores cifras.
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