La crisis hace mella en el inicio de la campaña de coquina con más capturas de los últimos años
Aunque la ausencia de toxina ha permitido faenar más días, la demanda es menor
Cuando no es la aparición de la toxina, es la crisis económica la que impide que la campaña de coquina de Vilarrube, el mayor banco de Galicia de este molusco y prácticamente el único que queda en la comunidad, se desarrolle con óptimos resultados. En esta ocasión, las capturas están siendo históricas, comparadas con las registradas en este mismo período de años anteriores, pues de momento no ha habido ni rastro de la sustancia DSP, también denominada diarreica.
En la pasada campaña -la de coquina se desarrolla de octubre a marzo- la toxina impidió faenar a las mariscadoras de Cedeira, que explotan el banco de Vilarrube, desde principios de octubre hasta el 10 de diciembre del pasado año. Doce meses antes, el parón se prolongó hasta el 13 de enero del 2007.
De momento, han sido recogidos en el banco valdoviñés 4.435 kilos de coquina, el doble que hace un año a estas alturas, y el triple que en el mismo período de la campaña 2006/07.
Sin embargo, estos altos niveles de capturas no han ido acompañados de una elevada demanda. La crisis se deja notar en la compra de marisco, sobre todo en el caso de aquellas especies que más se cotizan, como es el caso de este molusco, que no baja de los 30 euros el kilo.
Sin llegar al tope
Luisa García, mariscadora de Vilarrube, explica que ante esta situación, las profesionales han optado antes por reducir las capturas de forma voluntaria que por bajar el precio. «Dos días de este mes hemos cogido cuatro kilos por persona, cuando el tope está en cinco», comenta. Aún así, el volumen final de capturas está siendo mucho mayor al de otros años, cuando la presencia de toxina les obligaba a quedarse sin trabajar en los meses finales del año.
Las productoras argumentan que el molusco que no cojan «seguirá en el banco, y lo podemos capturar más adelante, creemos que es una solución mejor que bajar los precios». Si la extracción de berberecho en A Magdalena fuera posible -el banco fue declarado zona C por la Consellería de Pesca-, las mariscadoras tendrían, apuntan, más recursos para combatir la crisis. «El berberecho se cotiza a unos cinco euros, es más asequible, tendríamos menos problemas para venderlo», aclaran.
Con la proximidad de las fiestas navideñas, las profesionales esperan que la demanda aumente y se coloque a los niveles habituales en esta época del año. «Nosotras negociamos los kilos por mes con el comprador, y esperamos que en diciembre podamos coger el tope los diez o quince días que vayamos», añade Luisa García.
Link: www.lavozdegalicia.es
