Un certamen basado en las nuevas tecnologías para una pesca más eficiente
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Un ingenio destructor de anisakis, una máquina enlatadora de atún capaz de rellenar con precisión hasta 500 latas por minuto y una grúa de alta precisión en las condiciones más extremas son algunos de los principales proyectos que durante estos días se presentan en la World Fishing Exhibition (WFE) que se celebra en Vigo y que acaba hasta mañana, en donde participan un total de 500 expositores.
Entre las principales firmas que han acudido a esta edición de la Feria Mundial de la Pesca se encuentra la viguesa Teaxul, que tiene un encargo de la Cooperativa de Armadores de Vigo (Arvi) para un trabajo relacionado con el control medioambiental.
MAQUINARIA
Grúa de cubierta
La compañía gallega Industrias Ferri dispone en el exterior del recinto ferial del Ifevi una grúa de cubierta de buque capaz de operar en las peores condiciones meteorológicas en el mar del Norte, uno de los más tormentosos del mundo. Este mismo modelo es el que se instala en los buques off-shore de proa invertida que fabrica la Factoría Naval de Marín para la naviera Esvagt.
BIOTECNOLOGÍA
Control del anisakis
Por su parte, la firma Teaxul ha desarrollado una máquina que es capaz de eliminar el anisakis, un parásito de algunos tipos de pescados. Según explicó el presidente de la compañía, Xulio González, la empresa ya cuenta con una máquina que permite la «destrucción total» del anisakis y que suministrará tratamiento a, por ejemplo, las vísceras del pescado que se trata en la propia embarcación y que posteriormente vuelven, desechadas, al mar. Esta máquina podrá comercializarse el próximo mes.
CONSERVACIÓN
Fábrica de hielo en escamas
Una de las novedades de la World Fishing Exhibition es la presentación de la máquina de fabricación de hielo en escamas, que permite una mejor conservación de los productos a bordo, un menor peso total y un mejor manejo al llegar a puerto. La máquina ocupa poco espacio y tiene un precio competitivo.
TECNOLOGÍA GALLEGA
Envasadora de atún
La empresa gallega Hermasa, también ubicada en Vigo, ha acudido a la WFE con la máquina enlatadora de atún más rápida del mercado y que destaca por su «versatilidad» con respecto a las de otros fabricantes, así como por su «precisión en el peso, la sencillez de manejo y sus bajos costes de mantenimiento», según explicó el director comercial de la empresa, Adrián Carril. Afirmó que en la actualidad hay 126 máquinas de este tipo funcionando en conserveras, un sistema que se comercializa desde el 2001, fruto de un trabajo de cuatro años.
El representante de la firma destacó que las máquinas nacionales que existían para enlatar el atún «no eran competitivas» respecto a fabricantes de otros países, como es el caso de EE. UU., por lo que su empresa decidió entrar en esta ventana de negocio, y logró una máquina que consigue rellenar 500 latas por minuto, cuando las más rápidas están en 240-300 latas al minuto.
BATEA DE POLIESTIRENO
Estructura modular antideslizante
Es el producto estrella que la empresa Tepsa (del Grupo Plásticos Ferro) presenta en la parte de Aqua Farming International. Según destacó su director gerente, Manuel Serrano, esta solución, que ya se está aplicando en una explotación mejillonera en Sada, supone una revolución respecto a las bateas tradicionales de madera, ya que permite no tener que hacer frente a un costoso mantenimiento y aporta mayores condiciones de seguridad para los usuarios. La estructura, de tipo modular, que permite adaptar el producto a las necesidades del cliente, cuenta también con una barra antideslizante gracias a la que la persona que deba estar sobre la batea pueda permanecer de pie sin temor a resbalarse. Además, permite ahorrarse los gastos de mantenimiento de la madera, para evitar que se pudra por la acción del agua, por lo que el precio es muy competitivo (90.000 euros), equivalente al que actualmente tiene una estructura de buena madera. El hecho de que se realice a base de diferentes módulos hace que su vida útil sea prácticamente infinita, ya que basta con cambiar la pieza donde se ha detectado un problema. Serrano destacó en la presentación que el sistema es fruto de tres años de trabajo y un gran esfuerzo a lo largo de este último para poder presentar el producto en la WFE.
ELASTIC AQUA BUSSINES
Control en tiempo real del cultivo acuícola
La Estación de Ciencias Mariñas de Toralla (Ecimat) de la Universidade de Vigo presentó ayer en la World Fishing una nueva aplicación informática denominada Elastic Aqua Bussines. Según explicaron sus creadores, se trata de un sistema integral que permite realizar un control de plantas acuícolas en tiempo real y que se puede adaptar según las necesidades de la empresa. El proyecto, realizado por la spin-off Imatia surgida de la Universidade de Vigo, abarca la totalidad del proceso productivo y permite una mejor planificación y un control de la trazabilidad de la producción. El programa informático permite gestionar los datos de una empresa sin límite de plantas o de usuarios y, además, la información puede almacenarse, de forma que sirva de ayuda en la toma de decisiones. Este proyecto universitario es el único que realiza una gestión integral del proceso, nació a raíz de una colaboración con el Grupo Pescanova y, según explicaron los responsables del proyecto, por este motivo, se realizó adaptándose a las necesidades de esta compañía.
ANZUELO SALVAVIDAS
Primer premio Smart Gear de la World Fishing
Se trata de un método de pesca innovador que podría salvar a albatros, petreles y pardelas de morir atrapados en las pesquerías de palangre. El invento -un anzuelo cebado bajo el agua- permite a los buques palangreros largar sus anzuelos bajo el agua, fuera del alcance de las aves. El diseño está pensado para barcos dedicados a la pesca costera de atún y pez espada en todo el mundo y minimiza, si no lo elimina completamente, la captura accidental de aves marinas como albatros, petreles y pardelas; aves que suelen seguir a los barcos palangreros y buscar su alimento en la superficie del agua o buceando mientras los barcos despliegan el arte con los cebos. De esta forma, las aves quedan enganchadas en los anzuelos y mueren de una forma no intencionada. Ha sido diseñado por Phil Ashworth, de la empresa Amerro Engineering.
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