Xunta y sector buscarán vías para subir los precios y el consumo de pescado
Un momento de la presentación del Encontro Profesional Pesqueiro 2010. / tucho valdés
M. VÁZQUEZ | SANTIAGO Aumentar la competitividad del sector pesquero y mejorar su comercialización. Estos serán los objetivos del Encontro Profesional Pesqueiro 2010, unas jornadas de trabajo en las que participarán más de un centenar de representantes del sector pesquero y marisquero así como colectivos de consumidores para imprimir un cambio de rumbo en la distribución de los productos del mar gallegos. "Es necesario garantizar e incrementar la competitividad de nuestros productos porque estamos viendo cada día cómo somos atacados y copados por los que vienen de fuera pese a ser de inferior calidad", resumió ayer Juan Carlos Maneiro, director xeral de Competitividade e Innovación Tecnolóxica, de la Consellería do Mar, durante la presentación de las jornadas.
En este sentido y pese al estatus de "calidad" del que gozan el pescado y el marisco gallegos, Maneiro insistió en que la "asignatura pendiente" del sector sigue siendo la comercialización, abogando por mejorar la distribución tanto cuantitativamente como desde el punto de vista de la competitividad. "Los gallegos somos buenos pescadores y seguiremos siéndolo pero tenemos la asignatura pendiente de ser también buenos comercializadores", añadió Maneiro, quien explicó que a veces Galicia comete el "error" de intentar competir en mercados "de gran volumen" cuando la "clave" en un mundo "globalizado es diferenciar el producto".
Las jornadas, que se celebrarán el 11 y el 12 de mayo en Santiago, también analizarán las causas y posibles soluciones a la caída de precios de los productos del mar gallegos. A modo de ejemplo, el director xeral de Competitividade explicó que algunos artículos, sobre todo el pescado fresco, se venden más baratos que hace 10 años por las importaciones masivas de productos de Asia y lamentó que frente a la "caída o estancamiento" de precios, los costes de extracción subieron notablemente en los últimos años.
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