La ONU alerta de que el 32% de los caladeros están sobreexplotados
El consumo de pescado en el mundo sube y alcanza los 17 kilos por persona al año. El incremento se debe al auge de la acuicultura.
REDACCIÓN A CORUÑA El pescado contribuye a la dieta humana mundial en cerca de casi 17 kilos por persona al año, cifra récord que supone que más de 3.000 millones de personas encuentran en el pescado al menos un 15% de su ingesta media de proteína animal. Esta situación se debe sobre todo al incremento continuo de producción de la acuicultura, que se prevé supere a la pesca extractiva como fuente de peces comestibles, según el informe El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2010, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) recogido por el portal de acuicultura Aquahoy.
En conjunto, se calcula que la pesca y la acuicultura suponen el medio de subsistencia para 540 millones de personas, el 8% de la población mundial. FAO alerta, además, de que la situación de las reservas de peces no ha mejorado en los últimos años pese a los intentos de las distintas administraciones y gobiernos.
La producción mundial de pescado y productos pesqueros subió desde 140 millones de toneladas en 2007 a 145 en 2009, según la FAO. Gran parte del pescado proviene ya de la acuicultura, que crece a una tasa anual cercana al 7%. Mientras, según el informe del organismo dependiente de la ONU, cerca del 32% de las reservas mundiales de peces están sobreexplotadas, agotadas o recuperándose y necesitan ser reconstituidas con urgencia.
Mientras, sólo el 15% de las reservas de pescado controladas por la FAO están subexplotadas (3%) o moderadamente explotadas (12%), y por lo tanto son capaces de producir más que el nivel actual de capturas.
"El hecho de que no haya mejorado la situación de las reservas es un motivo de gran preocupación", señaló el experto de la FAO Richard Grainger, uno de los autores del informe. "Es necesario disminuir el porcentaje de sobreexplotación, aunque al menos parece que estamos alcanzando su techo", añadió.
Por ello el informe reclama más medidas comerciales que bloqueen la entrada de pescado y productos pesqueros capturados irregularmente en el comercio internacional.
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